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子どもの世話に加え、スマホのLINE通知やメールなど、外からの予期せぬ刺激も多く、多忙感を感じやすい毎日。

起こることすべてをこなさなければいけないように感じて、脳が疲れていると思います。

そんな中、意外とマルチタスクが要求されるのがお弁当づくりです。

どうしたらシンプルに、疲れずに作れるのか――お弁当づくり12年になる私が試した方法をお伝えしたいと思います。

一冊の本との運命的な出会い

もちろん、私の料理本の中でもベストセラーです。

この本の大きな特徴は、「使うのは卵焼き器ひとつ」「おかずは3品、主な食材も3つだけ」というキャッチーなコンセプト。

お母さんといえども、毎日元気があるわけではありません。

疲れている日、落ち込んでいる日、風邪で熱がある日、私の場合はぎっくり腰の週などなど、いろいろな不調があるわけで。

それでも、息子二人のお弁当づくりは毎日やってきますし、誰かが代わりにやってくれるわけでもありません。

シンプルにラクに続けるために必要なのは、筋トレならぬ「弁トレ」。

自転車の練習のように、同じことを繰り返し続けることで、体も脳も慣れてきます。

もちろん使うのは卵焼き器だけ。手順はこうです。

この感覚が身についてくると、頭の中で次に何をすればいいのか迷わなくなり（優先順位の決定がラク）、結果として時短になります。

お弁当箱の遍歴

元気に振り回して持っていく長男は、おかずの味が混ざりがち。それが嫌だというので選んだのが、滝沢眞規子さんプロデュースのタキマキ弁当箱です。

見た目もオシャレでアガるお弁当箱！とても愛用していたのですが、パッキンが緩んで漏れるようになりました。

そこで、次に厳選して選んだのが分別されていて、味が混じらず、さらに薄くて漏れない「フードマン600」。

これも長くお世話になりましたが、長男の高校卒業と同時に役目を終えました。

次男は600mlが少し多かったようで、「薄くなくてもいい」という要望もあり、今では私と主人が使っているAKOMEYA TOKYOのシンプルで洗いやすい弁当箱600mlに落ち着きました。同じ600mlでも、こちらの方が次男には合っているようです。

仕組み化するとラクできる

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